Zeytinyağı Depolama: Bozulmadan Uzun Süre Saklama Teknikleri Resmi

Zeytinyağı Depolama: Bozulmadan Uzun Süre Saklama Teknikleri

Zeytinyağının kalitesini korumak için doğru depolama koşulları üretim kadar önemlidir. Modern depolama otomasyon sistemleri, zeytinyağınızı oksidasyondan korurken aynı zamanda stok yönetiminizi de kolaylaştırır. Bu rehberde, depolama süreçlerinizi nasıl otomatikleştireceğinizi öğreneceksiniz.

Depolama Otomasyon Sistemleri

1. Akıllı Paslanmaz Çelik Tanklar

Otomatik kontrol sistemleriyle donatılmış depolama tankları:

  • İç sıcaklık kontrolü (14-18°C arası)
  • Otomatik nitrojen blanketing sistemi (oksijeni %1'in altında tutar)
  • Seviye ve doluluk sensörleri

Örnek: 50 tonluk bir akıllı tank, yağın raf ömrünü 18 aya kadar uzatabilir.

2. Otomatik Stok Yönetim Yazılımı

Depodaki yağları izlemek için yazılım çözümleri:

  • Son kullanma tarihi takibi
  • Parti bazlı izlenebilirlik
  • Otomatik sipariş öneri sistemi

Depolama Otomasyonuyla Elde Edilen Kazanımlar

Parametre Geleneksel Otomatik
Raf Ömrü 12 ay 18 ay
Oksidasyon Oranı %3-5 %1'in altı
Stok Kayıpları %2 %0.5